টাটকা ডিম সেদ্ধ করার পর তার খোলা ছাড়াতে অসুবিধা হয় কেনো ?

মুরগি বা হাঁসের টাটকা ডিম গরম থাকে। তারপর একটু একটু করে যত সময় যায়, ডিমটা ঠান্ডা হয়।ডিমের খোলার ভেতরে যে সাদা অংশ আর কুসুম থাকে, তা থেকে খানিকটা জল ডিমের খোলারভেতরের অসংখ্য সূক্ষ্ম ফুটো দিয়ে বাইরে বেরিয়ে উবে যায়, আর সেই জায়গাটা দখল করে বাইরের বাতাস। বেশ কয়েকদিনের পুরনো ডিম সেদ্ধ করার সময়, আগুনের তাপে ভেতরকার বাতাস ডিমেরখোলা আর তার গায়ে লেগে -থাকা পাতলা পর্দার মাঝে ঢুকে যায়।

ডিমের খোলার ভেতরের গায়ে বাতাসের স্তর থাকার ফলে , সেদ্ধ ডিমের খোলা ছাড়ানোটা সহজ হয়। টাটকা ডিমের ভেতর বাতাস থাকে না বলেতা সেদ্ধ করার সময় কোন বাড়তি বাতাস ডিমের খোলার জায়গা নিতে পারে না।এই কারনেই, টাটকা ডিমের খোলা ছাড়াতে এত অসুবিধা হয়।


কথায় বলে জ্ঞান শেয়ার করলে বাড়ে। নিচের বাটনগুলিতে ক্লিক করে আপনার আত্মীয়, বন্ধু এবং কোনো ছাত্র ছাত্রীকে ফেসবুকে অথবা হোয়াটস্যাপে এই লেখাটি শেয়ার করে দিন।

ভৌতবিজ্ঞান বিষয়ে আরও বিভিন্ন প্রশ্নের সহজ উত্তর

রং করার কিছুদিন পর ঘরের দেয়ালের চকচকে ভাবটা চলে যায় কেন?

স্টেনলেস স্টিলের বাসন আগুনে গরম করলে তার গায়ে নানা রঙের প্রতিফলন দেখা যায় কেন?

সাবানের রং আলাদা আলাদা হলেও সব সাবানের ফেনার রং সাদা কেন?

কাগজের টুকরো সাবানের গায়ে সেঁটে গেলেও পাতলা প্লাস্টিক সাবানের গায়ে আটকাতে চায় না কেন?

আকাশে মেঘ থাকলে গরমটা বেশি লাগে কেন?

দেওয়ালে ঘুষি মারলে ব্যথা লাগে, অথচ তুলোর বালিশে মারলে লাগে না কেন?

ডাবের জল কাপড়ে লাগলে দাগ ধরে যায় কেন?

বড় হলঘরে আওয়াজ করলে প্রতিধ্বনি শোনা যায় কেন?

চলন্ত বাস থেকে নামার সময় সামনের দিকে তাকিয়ে নামতে হয় কেন ?

ছাতার কাপড়ের রং সাধারণত কালো হয় কেন?

বৃষ্টির জল ছাতার কাপড় ফুঁড়ে আমাদের গায়ে এসে পড়ে না কেন?

বরফ জলে ভাসে কেন?

মাটির কলসিতে জল ঠান্ডা থাকে কেন?

ডিম জলে ডুবলেও নুনগোলা জলে ভেসে ওঠে কেন?

টাটকা ডিম সেদ্ধ করার পর তার খোলা ছাড়াতে অসুবিধে হয় কেন ?

ভৌতবিজ্ঞান বিষয়ে আরও ভিডিও

Pls Visit & Subscribe Our YouTube Channel


Follow Our Facebook Page